Białka
Budowa białek . Podstawową jednostką budulcową jest aminokwas zbudowanych z dwóch charakterystycznych grup: grupy aminokwasowej NH2 i gr. Karboksylowej(COOH) cząsteczki białka powstają przez łączenie się aminokwasów wiązaniem peptydowym w długie łańcuchy 2 aminokwasy tworządwupetydy 3-10 tworzą digopetydy… Czytaj dalej