białka

Białka, tłuszcze i cukry- powtórzenie

Posted on by admin

BIAŁKA: – zbudowane z ok. 20 różnych aminokwasów, aby było białko musi być ponad 100 w komórce – tworzenie białka poprzez hydrolizy enzymatycznej- łšczenie aminokwasów – wišzanie peptydowe C z N – polikondensad – białko I (liniowe), II (przemienne), III… Czytaj dalej →

Białka

Posted on by admin

      Budowa białek . Podstawową jednostką budulcową jest aminokwas zbudowanych z dwóch charakterystycznych grup: grupy aminokwasowej NH2 i gr. Karboksylowej(COOH) cząsteczki białka powstają przez łączenie się aminokwasów wiązaniem peptydowym w długie łańcuchy 2 aminokwasy tworządwupetydy 3-10 tworzą digopetydy… Czytaj dalej →